Bananele nu se mai innegresc daca le tineti la frigider. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 11 Mai 2011
Nota 6.7 din 11 voturi : : Comentarii: 4

Uitati de numaratul caloriilor si infometare. Cei care isi incep ziua cu doua oua la micul dejun pierd de doua ori mai multe kilograme decat cei care tin diete drastice, sustin nutritionistii de la Universitatea de medicina din Louisiana (SUA), intr-un studiu efectuat pe o mie de femei obeze. Succesul oului este determinat de continutul bogat in cele mai bune proteine, ceea ce confera aceeasi energie ca si mancatul unei fripturi, dar are un numar mult mai mic de calorii. Si asta, indiferent de modalitatea de preparare. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 10 Mai 2007
Nota 9.5 din 19 voturi : : Comentarii: 1

O ciocolata contine, in medie, si 8 picioare de insecte, topite, care au ajuns accidental in compozitie de-a lungul procesului de fabricare.
Ce sa mai spunem de faptul ca devine din ce in ce mai la moda sa se consume greieri inveliti in ciocolata, si nu doar in Asia, dar si in Europa. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 10 Decembrie 2014
Nota 9.0 din 7 voturi : : Comentarii: 1

O stafida, aruncata intr-un pahar de sampanie, va face incontinuu ture jos - sus. De verificat... : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 13 Mai 2010
Nota 8.8 din 11 voturi : : Comentarii: 1

Specialistii au descoperit ca acizii grasi nesaturati si monosaturati, care reprezinta circa 75% din compozitia uleiului de masline, sunt similari cu cei prezenti in laptele matern, ceea ce explica de ce uleiul de masline este atat de bine tolerat de organism.
Pentru consum, cel mai indicat este uleiul extra-virgin de masline, nerafinat si fara adausuri de substante chimice. Are cele mai bune efecte terapeutice, iar in alimentatie este foarte hranitor, ideal pentru prajit, deoarece are un punct de ardere (de fum) la 2100 C, mult mai ridicat decat temperatura obisnuita de prajire in untura sau in alt ulei vegetal (1800 C).
Printre multele avantaje pe care le prezinta consumul de [...] citeste tot

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 21 Martie 2009
Nota 8.5 din 12 voturi : : Comentarii: 1

O ceasca de cafea pe zi protejeaza ficatul de boli grave ca ciroza sau cancerul, arata un studiu al cercetatorilor de la institutul italian Mario Negri. Acest lucru este datorat antioxidantilor continuti de cafea si au efect numai daca doza este adecvata, nu mai mult de trei cesti zilnic. Altfel pot sa apara tulburari ale ritmului inimii ca tahicardia sau insomnia. Cercetatorii au aratat ca prezenta enzimei GGT, unul dintre indicatorii cirozei, este cu atat mai scazuta, cu cat consumul de cafea este mai mare. In acelasi timp, se micsoreaza si nivelul transaminazelor, un alt indicator al imbolnavirii ficatului. Mai ales bautorii de alcool pot fi fericiti, deoarece cinci cesti de cafea le [...] citeste tot

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 2 Octombrie 2006
Nota 9.8 din 14 voturi

Doua pastile cu ulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se dezvolte in trei luni cat s-ar dezvolta in trei ani, sustin cercetatorii din Marea Britanie. Creierele copiilor care au primit zilnic capsule cu acizi grasi Omega-3 si Omega-6 au dezvoltat mai multa materie cenusie, ceea ce a dus la cresterea memoriei pe termen scurt si a capacitatii de invatare. In plus, timp de trei luni ei au redus cantitatea de mancare de tip fast-food, bauturi carbogazoase si au facut mai mult sport. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 12 Martie 2007
Nota 9.8 din 22 voturi

Daca sunteti adeptii consumului de peste de trei ori pe saptamana, aveti mari sanse sa nu va imbolnaviti de cancer. Un studiu publicat in "International Journal of Cancer" confirma efectele preventive ale pestelui gras, bogat in omega-3, asupra cancerului de prostata. Doua mii de persoane atinse de aceasta teribila maladie au fost intrebate despre obiceiurile lor alimentare, raspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui grup etalon. Studiul a demonstrat ca omega-3 micsoreaza riscul aparitiei acestui tip de cancer cu 43%. Dar nu doar pestele este responsabil de aceasta diferenta. Exista si un aspect genetic deoarece purtatorii genei COX-2 beneficiaza, in totalitate, de [...] citeste tot

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 11 Ianuarie 2007
Nota 9.8 din 12 voturi

Contrar ideii ca frigul distruge bacteriile, exista numerosi germeni care supravietuiesc in frigider. Unul dintre acestia este listeria, bacterie extrem de periculoasa pentru femeile insarcinate, deoarece poate imbolnavi fatul sau nou-nascutul. Listerioza provoaca infectii rare, dar grave, si persoanelor in varsta sau celor cu rezistenta scazuta la infectii. Ea poate da meningita, conjunctivita, chiar septicemii (inmultirea nestavilita a bacteriei in sange). Evitati sa mancati mezeluri in gelatina, carne tocata insuficient preparata termic, peste afumat, germeni de grau incoltit sau lactate nepasteurizate. Spalati bine ierburile aromate, fierbeti bine carnea si dezinfectati-va regulat [...] citeste tot

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 26 Septembrie 2006
Nota 9.8 din 12 voturi

Beneficiile unui anume compus din boabe de cacao sunt atat de mari, incat acesta poate rivaliza cu penicilina si anestezicele, sustine o echipa de cercetatori americani care si-au publicat un studiu amplu in revista Chemistry & Industry. Ingredientul cu pricina se numeste epicatechina si poate reduce riscurile de aparitie a unor boli grave, precum infarctul sau insuficienta cardiaca, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicina la Scoala de medicina Harvard. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Alimente
Pe site din data de: 12 Martie 2007
Nota 9.7 din 15 voturi