Indepartati in mod natural mirosul urat
din frigider cu ajutorul lamailor.
Frigiderul miroase ca rufele murdare de
saptamana trecuta? Indepartati mancarea
stricata din frigider, apoi muiati bine
o carpa curata in suc de lamaie si
lasati-o in frigider pentru restul
zilei. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 19 Martie 2015 Nota 8.0 din 6 voturi
Cum se prepara o cafea buna, la ibric,
in casa, la aragaz? (cafea macinata sau
boabe, cand se adauga cafeaua in apa,
cum si cat se fierbe, etc.)
-
se cumpara boabe de cafea, de calitate
buna, gata prajite si preparate, si nu
varsate, ci bine ambalate, pentru a se
pastra aroma;
- daca aveti de
unde, cumparati chiar boabe verzi, pe
care le prajiti acasa, dupa gust - le
faceti mai prajite, sau mediu, sau le
prajiti mai putin; in acest fel, prajiti
boabele doar inainte de consum, pentru a
beneficia de proprietatile lor
antioxidante;
- se macina
boabele de cafea doar inainte de
prepararea cafelei, pentru a nu se
pierde proprietatile antioxidante ale
boabelor de cafea; [...] citeste tot
Cum iti dai seama daca un ou este
proaspat sau vechi? Iei oul si il pui
intr-un vas cu apa. Daca: 1) oul
este foarte proaspat, se scufunda
complet in apa si ramane inclinat pe o
parte 2) oul are in jur de o
saptamana, se scufunda complet in apa si
ramane inclinat pe o parte, dar cu
fundul usor mai ridicat decat restul
3) oul are in jur de trei saptamani,
se scufunda in apa, dar in pozitie
aproximativ verticala, cu fundul in
partea de sus 4) oul este vechi si
nu este bun pentru consum, pluteste la
suprafata apei, nu se mai scufunda
Testati si voi si lasati comentarii. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 13 August 2013 Nota 9.5 din 12 voturi
Daca ati pus mancarea pe aragaz si ati
venit la calculator pentru 5 minute (...
da, sigur, nu mai mult), luati cu voi o
lingura, sau altceva din bucatarie (un
polonic, o oala, mixerul, microundele,
...frigiderul). Astfel o sa va
aduceti aminte si de bucatele de pe foc
si nu va fi nevoie sa treceti prin
experienta traumatizanta a exploziei
unui ou pus la fiert, de exemplu. (Din
proprie experienta, e ca si cum ar trage
cineva cu pistolul in bucatarie, dupa
care tavanul trebuie curatat repejor,
pana nu se usuca)! : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 28 Martie 2013 Nota 9.4 din 8 voturi
Vinul rosu se degradeaza atunci cand
este expus la lumina, asa ca este
pastrat in sticle de culoare inchisa. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 1 Ianuarie 2013 Nota 9.3 din 8 voturi
Fetele de masa fusesera initial
concepute pentru a fi folosite de
oaspeti ca prosoape pentru a se sterge
pe maini si pe fete dupa masa. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 30 Octombrie 2012 Nota 8.0 din 6 voturi
Temperatura scazuta din frigider face ca
rata de crestere a bacteriilor sa fie la
un nivel mult redus fata de normal, deci
si mancarea depozitata in frigider sa
reziste mai mult timp. Temperatura
dintr-un frigider poate varia intre 1
grad Celsius si 5 grade Celsius. Daca
temperatura e mai scazuta, alimentele
vor ingheta. Daca e mai ridicata,
acestea se vor altera mai rapid. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 4 Noiembrie 2011 Nota 8.5 din 8 voturi
Partea cea mai rece intr-un frigider
este in partea de sus, chiar sub
congelator, in timp ce partea cea mai
calda este in partea de jos, acolo unde
se depoziteaza fructele si legumele. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 3 Noiembrie 2011 Nota 9.0 din 6 voturi
Evita sa incalzesti la cuptorul de
microunde mancare in recipiente din
plastic. Pentru a o incalzi, pune
mancarea in recipiente din sticla sau
ceramica. Atunci cand este incalzit,
plasticul elibereaza substante nocive,
care trec in mancare: bisfenol A (BPA)
(cancerigen) si ftalati (perturbatori
hormonali). Aproximativ acelasi
fenomen se petrece si atunci cand se
transporta mancare foarte grasa, acida
sau sarata in recipienti din plastic. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 26 Aprilie 2011 Nota 9.2 din 9 voturi
O friptura tinuta prea mult pe gratar,
mai ales daca are portiuni carbonizate,
contine mult mai multe substante
cancerigene decat o friptura tinuta doar
atat cat trebuie sau decat una mai
cruda. : : deschide curiozitatea
Categoria: Stiati ca Bucatarie Pe site din data de: 9 Aprilie 2011 Nota 9.0 din 5 voturi