Stiati ca Bucatarie, curiozitati: cele mai citite

curiozități, știați-că: 1 - 10 din 13


Cum se prepara o cafea buna, la ibric,
in casa, la aragaz? (cafea macinata sau
boabe, cand se adauga cafeaua in apa,
cum si cat se fierbe, etc.)  -
se cumpara boabe de cafea, de calitate
buna, gata ...Cum se prepara o cafea buna, la ibric, in casa, la aragaz? (cafea macinata sau boabe, cand se adauga cafeaua in apa, cum si cat se fierbe, etc.)

- se cumpara boabe de cafea, de calitate buna, gata prajite si preparate, si nu varsate, ci bine ambalate, pentru a se pastra aroma;

- daca aveti de unde, cumparati chiar boabe verzi, pe care le prajiti acasa, dupa gust - le faceti mai prajite, sau mediu, sau le prajiti mai putin; in acest fel, prajiti boabele doar inainte de consum, pentru a beneficia de proprietatile lor antioxidante;

- se macina boabele de cafea doar inainte de prepararea cafelei, pentru a nu se pierde proprietatile antioxidante ale boabelor de cafea; [...] citește tot

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 4 ori : : Ultima oara citit: 29 Martie 2024, 07:41
Nota 8.6 din 19 voturi : : Comentarii: 4


Cum iti dai seama daca un ou este
proaspat sau vechi? Iei oul si il pui
intr-un vas cu apa. Daca: 1) oul
este foarte proaspat, se scufunda
complet in apa si ramane inclinat pe o
parte 2) oul are in ...Cum iti dai seama daca un ou este proaspat sau vechi? Iei oul si il pui intr-un vas cu apa.
Daca:
1) oul este foarte proaspat, se scufunda complet in apa si ramane inclinat pe o parte
2) oul are in jur de o saptamana, se scufunda complet in apa si ramane inclinat pe o parte, dar cu fundul usor mai ridicat decat restul
3) oul are in jur de trei saptamani, se scufunda in apa, dar in pozitie aproximativ verticala, cu fundul in partea de sus
4) oul este vechi si nu este bun pentru consum, pluteste la suprafata apei, nu se mai scufunda
Testati si voi si lasati comentarii. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 2 ori : : Ultima oara citit: 29 Martie 2024, 00:54
Nota 9.5 din 12 voturi


Nu trebuie sa puneti conservant in conserve pentru ca le strica gustul. Puneti cateva pastile de aspirina pisata deasupra, este mai eficace, nu strica gustul si este folositoare sanatatii. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 2 ori : : Ultima oara citit: 28 Martie 2024, 14:54
Nota 9.1 din 14 voturi


Patrunjelul este otravitor pentru pasarile de casa. Antidotul folosit este laptele acru sau apa amestecata cu otet. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 2 ori : : Ultima oara citit: 28 Martie 2024, 23:51
Nota 8.2 din 11 voturi


Daca ati pus mancarea pe aragaz si ati
venit la calculator pentru 5 minute (...
da, sigur, nu mai mult), luati cu voi o
lingura, sau altceva din bucatarie (un
polonic, o oala, mixerul, ...Daca ati pus mancarea pe aragaz si ati venit la calculator pentru 5 minute (... da, sigur, nu mai mult), luati cu voi o lingura, sau altceva din bucatarie (un polonic, o oala, mixerul, microundele, ...frigiderul).
Astfel o sa va aduceti aminte si de bucatele de pe foc si nu va fi nevoie sa treceti prin experienta traumatizanta a exploziei unui ou pus la fiert, de exemplu. (Din proprie experienta, e ca si cum ar trage cineva cu pistolul in bucatarie, dupa care tavanul trebuie curatat repejor, pana nu se usuca)! : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 1 ori : : Ultima oara citit: 28 Martie 2024, 13:56
Nota 9.4 din 8 voturi


Evita sa incalzesti la cuptorul de
microunde mancare in recipiente din
plastic. Pentru a o incalzi, pune
mancarea in recipiente din sticla sau
ceramica. Atunci cand este incalzit,
plasticul ...Evita sa incalzesti la cuptorul de microunde mancare in recipiente din plastic. Pentru a o incalzi, pune mancarea in recipiente din sticla sau ceramica.
Atunci cand este incalzit, plasticul elibereaza substante nocive, care trec in mancare: bisfenol A (BPA) (cancerigen) si ftalati (perturbatori hormonali).
Aproximativ acelasi fenomen se petrece si atunci cand se transporta mancare foarte grasa, acida sau sarata in recipienti din plastic. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 1 ori : : Ultima oara citit: 29 Martie 2024, 01:41
Nota 9.2 din 9 voturi


Frisca batuta cu zahar, intrebuintata la torturi si la prajituri, trebuie bine scursa inainte de a fi folosita, deoarece zerul pe care il lasa strica atat gustul, cat si forma prajiturii. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 1 ori : : Ultima oara citit: 29 Martie 2024, 03:32
Nota 9.1 din 8 voturi


O friptura tinuta prea mult pe gratar,
mai ales daca are portiuni carbonizate,
contine mult mai multe substante
cancerigene decat o friptura tinuta doar
atat cat trebuie sau decat una mai
cruda.O friptura tinuta prea mult pe gratar, mai ales daca are portiuni carbonizate, contine mult mai multe substante cancerigene decat o friptura tinuta doar atat cat trebuie sau decat una mai cruda. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 1 ori : : Ultima oara citit: 28 Martie 2024, 12:19
Nota 9.0 din 5 voturi


Nucile bune pot fi deosebite de cele seci sau stricate prin introducerea lor intr-un vas cu apa. Cele bune se lasa imediat la fund, cele stricate, mai incet, iar cele seci plutesc la suprafata apei. Nucile bune se pun apoi la uscat, la soare. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 1 ori : : Ultima oara citit: 29 Martie 2024, 00:52
Nota 8.7 din 10 voturi


Varza murata prea tare se opreste din fermentatie cu 5-6 pastile de aspirina. : : deschide curiozitatea

Categoria: Stiati ca Bucatarie
Citit de 1 ori : : Ultima oara citit: 29 Martie 2024, 07:19
Nota 8.6 din 11 voturi

sus