Oamenii de stiinta de la Universitatea din Glasgow, care au masurat cantitatile exacte de substante antioxidante care se gasesc...

Oamenii de stiinta de la Universitatea din Glasgow, care au masurat cantitatile exacte de substante antioxidante care se gasesc in diverse fructe, au descoperit ca in clasamentul celor mai sanatoase alimente pe primul loc (la mare distanta de locul doi) se afla grepfrutul rosu. Substantele antioxidante, din familia polifenolilor, pe care le contine acest fruct, sunt foarte necesare organismului, intrucat ele impiedica imbatranirea celulelor umane. Polifenolii nu se gasesc decat in fructe si legume proaspete, neputand fi sintetizati integral in laborator. Pe locul doi sunt strugurii negri, apoi merele si abia pe locul 98 se afla portocala, de pilda. Prin urmare, specialistii spun ca, daca avem de ales, sa preferam fara rezerve un grepfrut.