Mierea de salcam naturala si mierea de padure (inchisa la culoare) nu se cristalizeaza (solidifica) niciodata.
propus: 17 Feb 2005
Pentru ca maslinele sa nu fie atat de
sarate, se inteapa in cateva locuri si
se fierb, asezandu-se la fiert in apa
rece. Dupa primul clocot se arunca apa,
se toarna alta si se lasa sa fiarba din
nou. Se repeta operatia de cateva ori,
dupa care se stropesc cu ulei si cu
otet, in functie de preferinte.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 1 Iulie 2005
Oul, apreciat pentru gust, valoare
energetica si lecitina este
contraindicat deoarece galbenusul se
afla in topul continutului in colesterol
al alimentelor.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 17 Februarie 2005
Ceaiul este a doua bautura consumata in
lume, cantitativ, dupa apa, potrivit
specialistilor americani, citati in
cartea "Mancarea si Sanatatea", aparuta
la editura Reader’s Digest.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 29 Septembrie 2006
In ultimul timp, studiu dupa studiu
arata beneficiile ciocolatei: contine
antioxidanti care previn anumite tipuri
de cancer, iar anumite substante pot
chiar sa previna dementa. Consumati
ciocolata cu cel mai mare continut de
cacao. Cea care are prea mult zahar face
mai mult rau decat bine.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Luni, 25 Iunie 2007
Sucul de sfecla, este foarte indicat in
refacerea globulelor rosii, si a
sangelui in general. Insa baut mai mult
de un pahar odata, nediluat, provoaca
greata si ameteala datorita efectului
intens purificator. De aceea, se va
creste gradat cantitatea de suc in
functie de toleranta individuala, pana
la 2 pahare pe zi. La menopauza, are un
efect mai durabil si mai eficient decat
hormonii sintetici.
... citeste tot Stiati ca Alimente Miercuri, 24 Februarie 2010
Cojile de rosii, ramase de la bulion, nu
trebuie aruncate. Se vor pune la uscat
la umbra si se vor pastra in saculeti de
tifon. Iarna, supa sau ghiveciul vor
avea gust foarte bun prin introducerea
unui pumn de coji de rosii uscate.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 1 Iulie 2005
Muraturile care au inceput sa faca
floare pot fi "salvate" de la alterare
folosind urmatoarele solutii: capacul
vasului, greutatea de deasupra
muraturilor si marginea vasului se spala
cu apa clocotita.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 1 Iulie 2005

O femeie care ia anticonceptionale si,
totodata, bea mult suc de grapefruit
(mai mult de 250ml - un pahar) poate
ramane insarcinata. Cercetatorii
americani au observat ca acest suc
anihileaza efectul pilulelor.
Combinat cu antibiotice, acest suc
poate produce diaree sau mai grav poate
prelungi infectia, pentru ca
antibioticele isi diminueaza efectul.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 15 Ianuarie 2009

Consumul moderat de alcool, in special
de vin rosu, ar putea duce la o usoara
crestere a nivelului IQ-ului, in cazul
adultilor (Atentie! Nu in cazul
tinerilor sau al copiilor).
Si
acest lucru s-ar intampla pentru ca, in
special vinul rosu, contribuie la
reducerea rigiditatii arterelor ce duc
sange catre creier, contribuind la mai
buna vascularizare a acestuia (prin
efectul de
... citeste tot Stiati ca Alimente Miercuri, 26 Octombrie 2011

Morcovul - este izvorul cel mai bogat in
vitamina A usor asimilabila si contine
cantitati insemnate de vitamina B2, C,
E, D, F, si de minerale, K, Na, Ca, Mg,
Fe. Stimuleaza pofta de mancare si ajuta
digestia, cicatrizeaza formatiunile
ulceroase gastro-intestinale, dizolva
formatiunile canceroase, fiind de
asemenea un pretios ajutor in mentinerea
structurii osoase a dintilor. Cura de
morcovi este
... citeste tot Stiati ca Alimente Marti, 8 Iunie 2010

O lingurita de miere are 22 de calorii,
in timp ce aceeasi cantitate de zahar
contine 15. Mierea insa este mult mai
sanatoasa, deoarece contine in parti
egale glucoza si fructoza, consumul
zilnic de miere reducand astfel
cantitatea de colesterol din sange.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Marti, 11 Octombrie 2011

Regimul alimentar mediteranean, bogat in
uleiuri vegetale si peste, este la fel
de benefic pentru persoanele care sufera
de maladii cardiace ca si regimul
alimentar foarte strict, sarac in
grasimi, este concluzia Asociatiei
americane de cardiologie. Dieta
mediteraneana consta in consumul marit
de fructe, vegetale, seminte si peste,
cantitati mici de carne rosie si o
cantitate relativ mare de
... citeste tot Stiati ca Alimente Luni, 26 Martie 2007
Un studiu realizat de cercetatorii
italieni asupra populatiilor din sudul
Europei arata ca exista o proportie
inversa intre frecventa utilizarii cepei
in alimentatie si riscul de aparitie al
mai multor forme de cancer: bucal,
esofagian, colo-rectal, laringian, de
san, ovarian, de prostata, renal. La fel
ca usturoiul si prazul, ceapa prezinta
capacitatea de a acumula seleniu din
sol, o substanta
... citeste tot Stiati ca Alimente Joi, 22 Mai 2008