Trebuie sa zdrobiti usturoiul inainte de a-l gati sau manca, pentru a-i pastra proprietatile anticoagulante, utile in prevenirea...
propus: 19 Mar 2007

Trebuie sa zdrobiti usturoiul inainte de
a-l gati sau manca, pentru a-i pastra
proprietatile anticoagulante, utile in
prevenirea bolilor cardiovasculare si a
emboliilor (astuparea arterelor cu un
cheag de sange). Alicina este enzima din
usturoi care impiedica formarea
trombilor de sange. Cercetatorii de la
Universitatea din Cuyo, Argentina, au
comparat efectul anticoagulant al
usturoiului gatit intreg sau zdrobit.
Rezultat: copt sau fiert, usturoiul isi
pastreaza efectul anticoagulant mult mai
mult daca este zdrobit inainte de a fi
pus in mancare. Important este ca
perioada de fierbere sa nu depaseasca
trei minute, si sa nu fie gatit la
microunde, deoarece isi pierde toate
proprietatile curative.
Beneficiile unui anume compus din boabe de cacao sunt atat de mari, incat acesta poate rivaliza cu penicilina si anestezicele, sustine o echipa de cercetatori americani care si-au publicat un studiu [...]
curiozitate știați-că precedentă Regimul alimentar mediteranean, bogat in uleiuri vegetale si peste, este la fel de benefic pentru persoanele care sufera de maladii cardiace ca si regimul alimentar foarte strict, sarac in grasimi, [...]
curiozitate știați-că următoare

Nucile consumate dupa fiecare masa
impiedica ingrosarea arterelor si previn
bolile de inima. Opt nuci pe zi
pastreaza arterele flexibile, inima
sanatoasa si previn aparitia atacului
vascular cerebral, conform unui studiu
realizat de cercetatorii americani de la
Barcelona's Hospital Clinico.
Specialistii recomanda consumul de nuci
dupa mesele bogata in grasimi pentru a
atenua efectele negative pe
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 25 Septembrie 2008
Propolisul este un veritabil antibiotic
natural, la fel ca streptomicina si
penicilina, dupa cum aflam de pe site-ul
GradinaMea.ro. Propolisul ajuta la
echilibrarea metabolismului, la reglarea
sistemului hormonal precum si la
intarirea sistemului imunitar. O simpla
tableta de propolis prelungeste
activitatea creierului cu sase ore.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 11 Mai 2006

Cercetatorii americani au descoperit ca
prezenta cafeinei din cafeaua
concentrata previne pierderile de
memorie specifice batranetii, scrie
"Daily Mail". Cafeina intervine in
activitatea electrica a creierului,
actionand asupra adenozinei, substanta
prezenta in cantitate mare la persoanele
in varsta. Prin aihilarea adenozinei,
cafeaua ajuta la combaterea problemelor
mintale usoare, la pastrarea
... citește tot Stiati ca Alimente Marți, 11 Iulie 2006
Uleiul de peste ajuta la cresterea
rezistentei inimii si asta fiindca scade
simtitor colesterolul. Totodata, ajuta
la circulatia sangelui si incetineste
procesul de imbatranire, distrugand
toxinele din organism. Consumat cu
regularitate, uleiul de peste linisteste
sistemul nervos, ne ajuta sa dormim
profund si sa facem fata stresului.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 5 Mai 2006
Boabele de cafea isi pastreaza aroma
daca se prajesc in doua etape: in prima
etapa se prajesc numai pana ce capata
culoarea brun-deschis, apoi se presara
peste boabe zahar pudra. In cea de-a
doua etapa se prajesc pana ce zaharul
pudra se topeste si se acopera fiecare
bob de cafea cu o pelicula subtire.
Aceasta pelicula impiedica pierderea
aromei naturale a cafelei.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 1 Iulie 2005
Muraturile care au inceput sa faca
floare pot fi "salvate" de la alterare
folosind urmatoarele solutii: capacul
vasului, greutatea de deasupra
muraturilor si marginea vasului se spala
cu apa clocotita.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 1 Iulie 2005
Oul, apreciat pentru gust, valoare
energetica si lecitina este
contraindicat deoarece galbenusul se
afla in topul continutului in colesterol
al alimentelor.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 17 Februarie 2005
Sucul de morcovi este o sursa excelenta
si usor accesibila de vitamina A usor
asimilabila. Ajuta nu doar digestia,
cicatrizeaza formatiunile ulceroase
gastro-intestinale, dizolva formatiunile
canceroase, fiind de ajutor in
mentinerea structurii osoase a dintilor.
Indicat in bolile hepato-biliare si
dermatologice.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Miercuri, 28 Iulie 2010
Cel mai cunoscut fruct in lume este
rosia. Francezii au numit-o "fructul
iubirii," nemtii "fructul paradisului".
Bananele sunt urmatorul fruct in topul
popularitatii. Merele al treilea, apoi
portocalele si pepenii.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Luni, 3 Octombrie 2005

Dieta alimentara bogata in fibre (30 de
grame zilnic) reduce la jumatate riscul
de aparitie a cancerului la san, este
concluzia unui studiu realizat de
cercetatorii britanici si publicat in
"International Journal of Epidemiology".
Fibrele alimentare, prezente in paine,
cereale integrale, dar si in legume si
fructe, protejeaza femeile tinere
impotriva cancerului la san, dar nu are
efect in cazul
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 25 Ianuarie 2007