O friptura tinuta prea mult pe gratar, mai ales daca are portiuni carbonizate, contine mult mai multe substante cancerigene decat...
Curiozitate știați-că din categoria: Stiati ca Bucatarie
propus: 9 Apr 2011
Sunt necesari circa 2,3 litri de apa pentru a gati macaroane si cam dublul acestei cantitati pentru a curata cratita.
curiozitate știați-că precedentă Evita sa incalzesti la cuptorul de microunde mancare in recipiente din plastic. Pentru a o incalzi, pune mancarea in recipiente din sticla sau ceramica. Atunci cand este incalzit, plasticul [...]
curiozitate știați-că următoare
- Comentează
- 9.0 din 5 note
Castravetii acrii vor avea un gust mai picant daca in borcan se presara printre ei cateva cuisoare. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Varza murata prea tare se opreste din fermentatie cu 5-6 pastile de aspirina. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Untul care se foloseste pentru ornarea unui preparat trebuie topit numai pe baia de aburi. Focul il deterioreaza, ii schimba calitatea si aspectul. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Partea cea mai rece intr-un frigider este in partea de sus, chiar sub congelator, in timp ce partea cea mai calda este in partea de jos, acolo unde se depoziteaza fructele si legumele. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 3 Noiembrie 2011
Prajiturile din albus de ou vor creste foarte frumos daca la baterea albusului se adauga si o jumatate de plic de praf de copt. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Apa in care se prepara cafeaua neagra nu trebuie lasata sa fiarba. Cafeaua se adauga cel mai tarziu inainte de primul clocot. Prin fierbere se pierde o parte din oxigen si devine grea. Daca din neatentie, ati lasat-o un pic sa clocoteasca, se toarna imediat putina apa rece. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Maioneza se poate face cu mai putine oua daca in ea se adauga cateva cuburi de cartofi fierti, calzi si bine sfaramati. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Daca dintr-o gaina care urmeaza sa fie preparata ca friptura se face mai intai supa, este necesar ca pasarea sa fie pusa la fiert cu apa fierbinte, pentru ca friptura sa iasa mai gustoasa. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Fetele de masa fusesera initial
concepute pentru a fi folosite de
oaspeti ca prosoape pentru a se sterge
pe maini si pe fete dupa masa. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Marți, 30 Octombrie 2012
Evita sa incalzesti la cuptorul de
microunde mancare in recipiente din
plastic. Pentru a o incalzi, pune
mancarea in recipiente din sticla sau
ceramica.
Atunci cand este incalzit, plasticul
elibereaza substante nocive, care trec
in mancare: bisfenol A (BPA)
(cancerigen) si ftalati (perturbatori
hormonali).
Aproximativ acelasi fenomen se petrece
si atunci cand se transporta mancare
foarte grasa, ... citește tot Stiati ca Bucatarie Marți, 26 Aprilie 2011
Menta este folosita printre altele si la parfumarea branzeturilor. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Cum se prepara o cafea buna, la ibric,
in casa, la aragaz? (cafea macinata sau
boabe, cand se adauga cafeaua in apa,
cum si cat se fierbe, etc.)
- se cumpara boabe de cafea, de calitate
buna, gata prajite si preparate, si nu
varsate, ci bine ambalate, pentru a se
pastra aroma;
- daca aveti de unde, cumparati chiar
boabe verzi, pe care le prajiti acasa,
dupa gust - le faceti mai prajite, sau ... citește tot Stiati ca Bucatarie Sâmbătă, 26 Octombrie 2013
Cum iti dai seama daca un ou este
proaspat sau vechi? Iei oul si il pui
intr-un vas cu apa.
Daca:
1) oul este foarte proaspat, se scufunda
complet in apa si ramane inclinat pe o
parte
2) oul are in jur de o saptamana, se
scufunda complet in apa si ramane
inclinat pe o parte, dar cu fundul usor
mai ridicat decat restul
3) oul are in jur de trei saptamani, se
scufunda in apa, dar in pozitie ... citește tot Stiati ca Bucatarie Marți, 13 August 2013
Indepartati in mod natural mirosul urat
din frigider cu ajutorul lamailor.
Frigiderul miroase ca rufele murdare de
saptamana trecuta? Indepartati mancarea
stricata din frigider, apoi muiati bine
o carpa curata in suc de lamaie si
lasati-o in frigider pentru restul
zilei. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Joi, 19 Martie 2015
Pentru ca lamaia sa fie cat mai parfumata, mai ales daca urmeaza sa fie pusa in ceai, inainte de a o taia, trebuie oparita (rapid, fara a fi tinuta in apa). ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005