Untul care se foloseste pentru ornarea unui preparat trebuie topit numai pe baia de aburi. Focul il deterioreaza, ii schimba...
Curiozitate știați-că din categoria: Stiati ca Bucatarie
propus: 5 Iul 2005
Nucile bune pot fi deosebite de cele seci sau stricate prin introducerea lor intr-un vas cu apa. Cele bune se lasa imediat la fund, cele stricate, mai incet, iar cele seci plutesc la suprafata apei. [...]
curiozitate știați-că precedentă Dulceata se pastreaza mai bine si nu se zahariseste daca in timpul prepararii ei marginea vasului se va sterge cu o carpa curata, inmuiata in apa rece.
curiozitate știați-că următoare
- Comentează
- 8.4 din 5 note
Dulceata se pastreaza mai bine si nu se zahariseste daca in timpul prepararii ei marginea vasului se va sterge cu o carpa curata, inmuiata in apa rece. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Cum iti dai seama daca un ou este
proaspat sau vechi? Iei oul si il pui
intr-un vas cu apa.
Daca:
1) oul este foarte proaspat, se scufunda
complet in apa si ramane inclinat pe o
parte
2) oul are in jur de o saptamana, se
scufunda complet in apa si ramane
inclinat pe o parte, dar cu fundul usor
mai ridicat decat restul
3) oul are in jur de trei saptamani, se
scufunda in apa, dar in pozitie ... citește tot Stiati ca Bucatarie Marți, 13 August 2013
Fetele de masa fusesera initial
concepute pentru a fi folosite de
oaspeti ca prosoape pentru a se sterge
pe maini si pe fete dupa masa. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Marți, 30 Octombrie 2012
Cum se prepara o cafea buna, la ibric,
in casa, la aragaz? (cafea macinata sau
boabe, cand se adauga cafeaua in apa,
cum si cat se fierbe, etc.)
- se cumpara boabe de cafea, de calitate
buna, gata prajite si preparate, si nu
varsate, ci bine ambalate, pentru a se
pastra aroma;
- daca aveti de unde, cumparati chiar
boabe verzi, pe care le prajiti acasa,
dupa gust - le faceti mai prajite, sau ... citește tot Stiati ca Bucatarie Sâmbătă, 26 Octombrie 2013
Untul care se foloseste pentru ornarea unui preparat trebuie topit numai pe baia de aburi. Focul il deterioreaza, ii schimba calitatea si aspectul. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Vinul rosu se degradeaza atunci cand
este expus la lumina, asa ca este
pastrat in sticle de culoare inchisa. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Marți, 1 Ianuarie 2013
Indepartati in mod natural mirosul urat
din frigider cu ajutorul lamailor.
Frigiderul miroase ca rufele murdare de
saptamana trecuta? Indepartati mancarea
stricata din frigider, apoi muiati bine
o carpa curata in suc de lamaie si
lasati-o in frigider pentru restul
zilei. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Joi, 19 Martie 2015
Evita sa incalzesti la cuptorul de
microunde mancare in recipiente din
plastic. Pentru a o incalzi, pune
mancarea in recipiente din sticla sau
ceramica.
Atunci cand este incalzit, plasticul
elibereaza substante nocive, care trec
in mancare: bisfenol A (BPA)
(cancerigen) si ftalati (perturbatori
hormonali).
Aproximativ acelasi fenomen se petrece
si atunci cand se transporta mancare
foarte grasa, ... citește tot Stiati ca Bucatarie Marți, 26 Aprilie 2011
Daca mananci peste fugu care nu este
curatat bine poti paraliza, apoi muri.
Acest peste a devenit treptat, in
Japonia, cea mai luxoasa mancare, fiind
considerat o delicatesa. Aici sunt
raportate chiar o serie de decese in
urma consumului de peste fugu. Pentru a
prepara si servi acest peste, bucatarii
trebuie sa faca niste cursuri si sa
obtina diplome ce le atesta acest drept.
Maiestria in ... citește tot Stiati ca Bucatarie Sâmbătă, 14 Februarie 2009
Frisca batuta cu zahar, intrebuintata la torturi si la prajituri, trebuie bine scursa inainte de a fi folosita, deoarece zerul pe care il lasa strica atat gustul, cat si forma prajiturii. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Mamaliga nu mai face cocoloase daca inainte de a pune malaiul la fiert il stropiti cu apa rece. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Sunt necesari circa 2,3 litri de apa pentru a gati macaroane si cam dublul acestei cantitati pentru a curata cratita. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Vineri, 14 Mai 2010
Menta este folosita printre altele si la parfumarea branzeturilor. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Pentru ca lamaia sa fie cat mai parfumata, mai ales daca urmeaza sa fie pusa in ceai, inainte de a o taia, trebuie oparita (rapid, fara a fi tinuta in apa). ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Daca ati pus mancarea pe aragaz si ati
venit la calculator pentru 5 minute (...
da, sigur, nu mai mult), luati cu voi o
lingura, sau altceva din bucatarie (un
polonic, o oala, mixerul, microundele,
...frigiderul).
Astfel o sa va aduceti aminte si de
bucatele de pe foc si nu va fi nevoie sa
treceti prin experienta traumatizanta a
exploziei unui ou pus la fiert, de
exemplu. (Din proprie experienta, ... citește tot Stiati ca Bucatarie Joi, 28 Martie 2013