Castravetii acrii vor avea un gust mai picant daca in borcan se presara printre ei cateva cuisoare.
Curiozitate știați-că din categoria: Stiati ca Bucatarie
propus: 17 Feb 2005
Indepartati in mod natural mirosul urat din frigider cu ajutorul lamailor. Frigiderul miroase ca rufele murdare de saptamana trecuta? Indepartati mancarea stricata din frigider, apoi muiati bine o [...]
curiozitate știați-că precedentă Prajiturile din albus de ou vor creste foarte frumos daca la baterea albusului se adauga si o jumatate de plic de praf de copt.
curiozitate știați-că următoare
- Comentează
- 8.0 din 9 note
Apa in care se prepara cafeaua neagra nu trebuie lasata sa fiarba. Cafeaua se adauga cel mai tarziu inainte de primul clocot. Prin fierbere se pierde o parte din oxigen si devine grea. Daca din neatentie, ati lasat-o un pic sa clocoteasca, se toarna imediat putina apa rece. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Untul care se foloseste pentru ornarea unui preparat trebuie topit numai pe baia de aburi. Focul il deterioreaza, ii schimba calitatea si aspectul. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Dulceata se pastreaza mai bine si nu se zahariseste daca in timpul prepararii ei marginea vasului se va sterge cu o carpa curata, inmuiata in apa rece. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Nucile bune pot fi deosebite de cele seci sau stricate prin introducerea lor intr-un vas cu apa. Cele bune se lasa imediat la fund, cele stricate, mai incet, iar cele seci plutesc la suprafata apei. Nucile bune se pun apoi la uscat, la soare. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Temperatura scazuta din frigider face ca
rata de crestere a bacteriilor sa fie la
un nivel mult redus fata de normal, deci
si mancarea depozitata in frigider sa
reziste mai mult timp.
Temperatura dintr-un frigider poate
varia intre 1 grad Celsius si 5 grade
Celsius. Daca temperatura e mai scazuta,
alimentele vor ingheta. Daca e mai
ridicata, acestea se vor altera mai
rapid. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Vineri, 4 Noiembrie 2011
Evita sa incalzesti la cuptorul de
microunde mancare in recipiente din
plastic. Pentru a o incalzi, pune
mancarea in recipiente din sticla sau
ceramica.
Atunci cand este incalzit, plasticul
elibereaza substante nocive, care trec
in mancare: bisfenol A (BPA)
(cancerigen) si ftalati (perturbatori
hormonali).
Aproximativ acelasi fenomen se petrece
si atunci cand se transporta mancare
foarte grasa, ... citește tot Stiati ca Bucatarie Marți, 26 Aprilie 2011
Cum se prepara o cafea buna, la ibric,
in casa, la aragaz? (cafea macinata sau
boabe, cand se adauga cafeaua in apa,
cum si cat se fierbe, etc.)
- se cumpara boabe de cafea, de calitate
buna, gata prajite si preparate, si nu
varsate, ci bine ambalate, pentru a se
pastra aroma;
- daca aveti de unde, cumparati chiar
boabe verzi, pe care le prajiti acasa,
dupa gust - le faceti mai prajite, sau ... citește tot Stiati ca Bucatarie Sâmbătă, 26 Octombrie 2013
Daca ati pus mancarea pe aragaz si ati
venit la calculator pentru 5 minute (...
da, sigur, nu mai mult), luati cu voi o
lingura, sau altceva din bucatarie (un
polonic, o oala, mixerul, microundele,
...frigiderul).
Astfel o sa va aduceti aminte si de
bucatele de pe foc si nu va fi nevoie sa
treceti prin experienta traumatizanta a
exploziei unui ou pus la fiert, de
exemplu. (Din proprie experienta, ... citește tot Stiati ca Bucatarie Joi, 28 Martie 2013
Nu trebuie sa puneti conservant in conserve pentru ca le strica gustul. Puneti cateva pastile de aspirina pisata deasupra, este mai eficace, nu strica gustul si este folositoare sanatatii. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Menta este folosita printre altele si la parfumarea branzeturilor. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Daca dintr-o gaina care urmeaza sa fie preparata ca friptura se face mai intai supa, este necesar ca pasarea sa fie pusa la fiert cu apa fierbinte, pentru ca friptura sa iasa mai gustoasa. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Maioneza se poate face cu mai putine oua daca in ea se adauga cateva cuburi de cartofi fierti, calzi si bine sfaramati. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 17 Februarie 2005
Frisca batuta cu zahar, intrebuintata la torturi si la prajituri, trebuie bine scursa inainte de a fi folosita, deoarece zerul pe care il lasa strica atat gustul, cat si forma prajiturii. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Marți, 5 Iulie 2005
Fetele de masa fusesera initial
concepute pentru a fi folosite de
oaspeti ca prosoape pentru a se sterge
pe maini si pe fete dupa masa. ... deschide curiozitatea Stiati ca Bucatarie Marți, 30 Octombrie 2012
Partea cea mai rece intr-un frigider este in partea de sus, chiar sub congelator, in timp ce partea cea mai calda este in partea de jos, acolo unde se depoziteaza fructele si legumele. ... deschide curiozitatea
Stiati ca Bucatarie Joi, 3 Noiembrie 2011