Cercetatorii americani au descoperit ca prezenta cafeinei din cafeaua concentrata previne pierderile de memorie specifice...
propus: 11 Iul 2006

Cercetatorii americani au descoperit ca
prezenta cafeinei din cafeaua
concentrata previne pierderile de
memorie specifice batranetii, scrie
"Daily Mail". Cafeina intervine in
activitatea electrica a creierului,
actionand asupra adenozinei, substanta
prezenta in cantitate mare la persoanele
in varsta. Prin aihilarea adenozinei,
cafeaua ajuta la combaterea problemelor
mintale usoare, la pastrarea memoriei
intacte pana la varste inaintate si
sustine procesul de invatare. Totusi,
consumul a mai mult de trei cesti pe zi
cauzeaza insomnie, tulburari ale
ritmului cardiac si probleme ale
sistemului circulator, avertizeaza
medicii.
Cafeaua e benefica in prevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu american. Studiul, realizat pe un esantion de 125.000 de persoane, a scos la iveala ca 22% dintre cei care au consumat cate [...]
curiozitate știați-că precedentă Daca va lipseste pofta de mancare sau aveti probleme cu digestia, trebuie sa faceti o cura de zece zile cu suc de morcov. Morcovul contine o puternica concentratie de vitamina A, dar si alte vitamine [...]
curiozitate știați-că următoare
Boabele de cafea isi pastreaza aroma
daca se prajesc in doua etape: in prima
etapa se prajesc numai pana ce capata
culoarea brun-deschis, apoi se presara
peste boabe zahar pudra. In cea de-a
doua etapa se prajesc pana ce zaharul
pudra se topeste si se acopera fiecare
bob de cafea cu o pelicula subtire.
Aceasta pelicula impiedica pierderea
aromei naturale a cafelei.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 1 Iulie 2005
In ultimul timp, studiu dupa studiu
arata beneficiile ciocolatei: contine
antioxidanti care previn anumite tipuri
de cancer, iar anumite substante pot
chiar sa previna dementa. Consumati
ciocolata cu cel mai mare continut de
cacao. Cea care are prea mult zahar face
mai mult rau decat bine.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Luni, 25 Iunie 2007
Uleiul de peste ajuta la cresterea
rezistentei inimii si asta fiindca scade
simtitor colesterolul. Totodata, ajuta
la circulatia sangelui si incetineste
procesul de imbatranire, distrugand
toxinele din organism. Consumat cu
regularitate, uleiul de peste linisteste
sistemul nervos, ne ajuta sa dormim
profund si sa facem fata stresului.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 5 Mai 2006

Cafeaua reduce cu 60 % riscul de
aparitie a diabetului de tip 2, mai ales
la persoanele care au in familie
suferinzi de aceasta boala. Acest lucru
a fost demonstrat in urma unui studiu
californian asupra a 200.000 persoane.
Chiar si persoanele care au baut cafea,
dar s-au oprit, au risc scazut fata de
cele care nu au baut niciodata. Diabetul
de tip 2 sau diabetul varstei adulte,
cum mai este
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 7 Decembrie 2006

Uleiul de samburi de struguri este un
ulei de o culoare galbuie-aurie cu
nuanta verzuie si cel mai bun este
atunci cand se obtine prin presarea LA
RECE a samburilor de struguri. Are gust
placut, usor dulce, aproape fara miros
si contine cantitati mari de vitamina E
si F, precum si minerale: zinc, cupru,
seleniu.
Dar cel mai important,
contine asa-numitele procianidine
(prescurtat Opc), care sunt
... citește tot Stiati ca Alimente Duminică, 25 Aprilie 2010

Trebuie sa zdrobiti usturoiul inainte de
a-l gati sau manca, pentru a-i pastra
proprietatile anticoagulante, utile in
prevenirea bolilor cardiovasculare si a
emboliilor (astuparea arterelor cu un
cheag de sange). Alicina este enzima din
usturoi care impiedica formarea
trombilor de sange. Cercetatorii de la
Universitatea din Cuyo, Argentina, au
comparat efectul anticoagulant al
usturoiului gatit
... citește tot Stiati ca Alimente Luni, 19 Martie 2007

Merele exagerat de mari si frumoase nu
sunt neaparat si mai bune decat cele mai
mici, pentru ca se stie ca producatorii
pompeaza, folosind tehnici speciale,
cantitati mari de apa si fertilizatori
in aceste fructe, pentru a le face mai
mari (mai grele) si mai atragatoare
pentru cumparatori, fara a putea insa
compensa din continutul scazut in
minerale si vitamine - care se gasesc
insa intr-o masura
... citește tot Stiati ca Alimente Sâmbătă, 9 Aprilie 2011
Un studiu facut pe un milion de
studenti, in Statele Unite, a aratat cat
de mult sunt afectate de alimentatie
performanta scolara si IQ-ul in general.
Cand conservantii, colorantii, aromele
artificiale, etc. au fost inlaturate din
alimentatie, s-a constatat o
imbunatatire de minimum 2 puncte in IQ.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Duminică, 18 Octombrie 2009
Dieta naturista presupune si multe
reguli pe care multi oameni nu le pot
urma. Cu toate acestea, daca incercam sa
ne apropiem cat mai mult de acestea vom
observa, in timp, imbunatatiri. Iata
care sunt regulie mai sus-mentionate:
Consuma cel putin 2 litri de lichide
pe zi;
Nu trebuie sa bei lichide in
timpul mesei;
Nu se recomanda sa
consumi multe feluri de mancare la o
masa si ai grija cum le
... citește tot Stiati ca Alimente Marți, 17 Aprilie 2007
Un studiu realizat de cercetatorii
italieni asupra populatiilor din sudul
Europei arata ca exista o proportie
inversa intre frecventa utilizarii cepei
in alimentatie si riscul de aparitie al
mai multor forme de cancer: bucal,
esofagian, colo-rectal, laringian, de
san, ovarian, de prostata, renal. La fel
ca usturoiul si prazul, ceapa prezinta
capacitatea de a acumula seleniu din
sol, o substanta
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 22 Mai 2008

Daca va lipseste pofta de mancare sau
aveti probleme cu digestia, trebuie sa
faceti o cura de zece zile cu suc de
morcov. Morcovul contine o puternica
concentratie de vitamina A, dar si alte
vitamine si minerale, atat de necesare
organismului uman. Morcovul este indicat
pentru cicatrizarea ranilor facute de
ulcer si pentru imbunatatirea vederii.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 13 Iulie 2006