Adaugarea de lapte in ceai poate distruge calitatea acestuia de a ne proteja impotriva bolilor cardiovasculare. Acesta este...
propus: 10 Ian 2007
Specialistii au descoperit ca acizii
grasi nesaturati si monosaturati, care
reprezinta circa 75% din compozitia
uleiului de masline, sunt similari cu
cei prezenti in laptele matern, ceea ce
explica de ce uleiul de masline este
atat de bine tolerat de organism.
Pentru consum, cel mai indicat este
uleiul extra-virgin de masline,
nerafinat si fara adausuri de substante
chimice. Are cele mai bune
... citește tot Stiati ca Alimente Sâmbătă, 21 Martie 2009
Painea ramane mai mult timp proaspata
daca se pastreaza intr-un vas smaltuit,
de sticla sau de portelan, acoperit cu
capac. Pe fundul vasului se va pune o
bucatica de cartof crud sau putina sare.
Aceasta ajuta ca painea sa nu
mucegaiasca.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Marți, 5 Iulie 2005
Un studiu facut pe un milion de
studenti, in Statele Unite, a aratat cat
de mult sunt afectate de alimentatie
performanta scolara si IQ-ul in general.
Cand conservantii, colorantii, aromele
artificiale, etc. au fost inlaturate din
alimentatie, s-a constatat o
imbunatatire de minimum 2 puncte in IQ.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Duminică, 18 Octombrie 2009
Ceaiul este a doua bautura consumata in
lume, cantitativ, dupa apa, potrivit
specialistilor americani, citati in
cartea "Mancarea si Sanatatea", aparuta
la editura Reader’s Digest.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 29 Septembrie 2006

Regimul alimentar mediteranean, bogat in
uleiuri vegetale si peste, este la fel
de benefic pentru persoanele care sufera
de maladii cardiace ca si regimul
alimentar foarte strict, sarac in
grasimi, este concluzia Asociatiei
americane de cardiologie. Dieta
mediteraneana consta in consumul marit
de fructe, vegetale, seminte si peste,
cantitati mici de carne rosie si o
cantitate relativ mare de
... citește tot Stiati ca Alimente Luni, 26 Martie 2007
...soia contine 40% proteine si 20%
grasimi, cu un procent ridicat de
calorii, minerale si vitamine. In 500g
faina de soia se gasesc 182 g de
proteine, in timp ce, in aceeasi
cantitate de carne de vaca se gasesc
doar 90 g, la peste 80 g, iar la oua
56g.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 24 Februarie 2005

Dieta alimentara bogata in fibre (30 de
grame zilnic) reduce la jumatate riscul
de aparitie a cancerului la san, este
concluzia unui studiu realizat de
cercetatorii britanici si publicat in
"International Journal of Epidemiology".
Fibrele alimentare, prezente in paine,
cereale integrale, dar si in legume si
fructe, protejeaza femeile tinere
impotriva cancerului la san, dar nu are
efect in cazul
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 25 Ianuarie 2007

Mananca mai multa coaja de paine!
Contine de pana la opt ori mai multa
lizina, antioxidant care lupta impotriva
cancerului, decat miezul.
Painea
neagra, sau cea facuta din faina
integrala (graham) este mai hranitoare
decat painea alba si are un continut
crescut de fibre alimentare.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 20 Mai 2010
Sarea este unul din elementele esentiale
ale vietii, cu conditia sa fie naturala
- nesupusa tratamentelor chimice sau
termice si fara adaosuri (in comert se
poate gasi sare grunjoasa, sau sare
gema) - si sa nu fie folosita in exces.
In trecut se folosea sarea naturala,
sub forma de cristale mari, care erau
macinate in casa.
Sarea contine mai
mult de 80 de substante minerale, pe
langa clorura de
... citește tot Stiati ca Alimente Luni, 23 August 2010

Merele exagerat de mari si frumoase nu
sunt neaparat si mai bune decat cele mai
mici, pentru ca se stie ca producatorii
pompeaza, folosind tehnici speciale,
cantitati mari de apa si fertilizatori
in aceste fructe, pentru a le face mai
mari (mai grele) si mai atragatoare
pentru cumparatori, fara a putea insa
compensa din continutul scazut in
minerale si vitamine - care se gasesc
insa intr-o masura
... citește tot Stiati ca Alimente Sâmbătă, 9 Aprilie 2011
Pe langa faptul ca hidrateaza, ceaiul
are si alte beneficii asupra sanatatii,
cum ar fi protectia impotriva bolilor
cardiace si a cancerului, datorita
antioxidantilor pe care ii contine.
Pentru a prepara corect ceaiuri ar
trebui sa adaugati o lingurita de planta
uscata la 250 ml de apa sau doua
lingurite de planta proaspata la aceeasi
cantitate. Ceaiul de musetel usureaza
digestia, calmeaza
... citește tot Stiati ca Alimente Vineri, 29 Septembrie 2006