Uleiul de samburi de struguri este un ulei de o culoare galbuie-aurie cu nuanta verzuie si cel mai bun este atunci cand se obtine...
propus: 25 Apr 2010
Uleiul de samburi de struguri este un
ulei de o culoare galbuie-aurie cu
nuanta verzuie si cel mai bun este
atunci cand se obtine prin presarea LA
RECE a samburilor de struguri. Are gust
placut, usor dulce, aproape fara miros
si contine cantitati mari de vitamina E
si F, precum si minerale: zinc, cupru,
seleniu.
Dar cel mai important,
contine asa-numitele procianidine
(prescurtat Opc), care sunt un agent
anti-imbatranire de 50 de ori mai
puternic decat vitamina E si de 20 de
ori mai puternic decat vitamina C - si
asta pentru ca anihileaza un numar mult
mai mare de radicali liberi.
Se
foloseste pe scara larga doar de putin
timp, pentru ca tehnologia de producere
a acestui ulei nu a fost disponibila
pana acum, de aceea pretul acestui ulei
este chiar mai mare decat cel al
uleiului de calitate de masline.
Se
recomanda consumul a 150mg - 200mg
zilnic de ulei, de trei ori pe zi, in
alimentatie sau pur si simplu, dar fara
sa fie folosit la prajit, pentru ca
peste 50 de grade Celsius ii sunt
distruse proprietatile curative.
Cafeaua reduce cu 60 % riscul de
aparitie a diabetului de tip 2, mai ales
la persoanele care au in familie
suferinzi de aceasta boala. Acest lucru
a fost demonstrat in urma unui studiu
californian asupra a 200.000 persoane.
Chiar si persoanele care au baut cafea,
dar s-au oprit, au risc scazut fata de
cele care nu au baut niciodata. Diabetul
de tip 2 sau diabetul varstei adulte,
cum mai este
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 7 Decembrie 2006
Pe langa faptul ca hidrateaza, ceaiul
are si alte beneficii asupra sanatatii,
cum ar fi protectia impotriva bolilor
cardiace si a cancerului, datorita
antioxidantilor pe care ii contine.
Pentru a prepara corect ceaiuri ar
trebui sa adaugati o lingurita de planta
uscata la 250 ml de apa sau doua
lingurite de planta proaspata la aceeasi
cantitate. Ceaiul de musetel usureaza
digestia, calmeaza
... citește tot Stiati ca Alimente Vineri, 29 Septembrie 2006
Nu eliminati ciocolata daca vreti sa
slabiti cateva kilograme, este concluzia
unui studiu al unor medici nutritionisti
francezi. Acestia au observat ca marii
consumatori de glucide (substante care
furnizeaza energia necesara
organismului, regland senzatia de foame)
erau cei mai supli, din totalul celor
studiati. Glucidele se gasesc, pe langa
ciocolata, in cereale integrale sau
fructe. Ei au
... citește tot Stiati ca Alimente Marți, 12 Septembrie 2006
Mananca mai multa coaja de paine!
Contine de pana la opt ori mai multa
lizina, antioxidant care lupta impotriva
cancerului, decat miezul.
Painea
neagra, sau cea facuta din faina
integrala (graham) este mai hranitoare
decat painea alba si are un continut
crescut de fibre alimentare.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Joi, 20 Mai 2010
Nautul este un inlocuitor foarte bun
pentru cafea, boabele de naut prajite si
macinate fiind un puternic stimulent
digestiv si nervos. Pentru ameliorarea
simptomelor racelii, specialistii in
medicina naturista recomanda
administrarea zilnica a doua pahare de
apa de naut. Un litru de apa si doua
kilograme de naut lasate la macerat timp
de 16-24 ore, la temperatura camerei,
pot reprezenta un
... citește tot Stiati ca Alimente Miercuri, 2 August 2006
Datorita grasimilor pe care le contine,
margarina mareste colesterolul. Asta
aflam de pe site-ul elefantulverde.ro.
Mai mult, ea favorizeaza "rotunjirea"
taliei si a feselor. Daca mancati foarte
des margarina, aveti toate sansele ca
stratul de celulita sa se ingroase. In
timp, creierul, inima si sistemul
circulator au de suferit din cauza
margarinei.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Marți, 25 Aprilie 2006
Specialistii au descoperit ca acizii
grasi nesaturati si monosaturati, care
reprezinta circa 75% din compozitia
uleiului de masline, sunt similari cu
cei prezenti in laptele matern, ceea ce
explica de ce uleiul de masline este
atat de bine tolerat de organism.
Pentru consum, cel mai indicat este
uleiul extra-virgin de masline,
nerafinat si fara adausuri de substante
chimice. Are cele mai bune
... citește tot Stiati ca Alimente Sâmbătă, 21 Martie 2009
Sucul de ardei gras intareste unghiile
si parul, deoarece contine siliciu. Este
indicat si in colici intestinale, crampe
si balonari. De asemenea, ajuta la
curatarea petelor inchise de pe piele.
Se bea in inghitituri mici, cu 30 de
minute inainte de masa.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Vineri, 21 Aprilie 2006
Sarea este unul din elementele esentiale
ale vietii, cu conditia sa fie naturala
- nesupusa tratamentelor chimice sau
termice si fara adaosuri (in comert se
poate gasi sare grunjoasa, sau sare
gema) - si sa nu fie folosita in exces.
In trecut se folosea sarea naturala,
sub forma de cristale mari, care erau
macinate in casa.
Sarea contine mai
mult de 80 de substante minerale, pe
langa clorura de
... citește tot Stiati ca Alimente Luni, 23 August 2010
Painea intermediara este cea mai
sanatoasa. Painea alba este usor de
asimilat de organism, insa contine
foarte putine vitamine. In pofida
parerii generale, painea neagra nu este
foarte sanatoasa. Fiindca are multa
celuloza, aceasta irita tubul digestiv.
Bolnavii de gastrita simt cel mai bine
acest lucru.
... deschide curiozitatea Stiati ca Alimente Marți, 25 Aprilie 2006
Contrar ideii ca frigul distruge
bacteriile, exista numerosi germeni care
supravietuiesc in frigider. Unul dintre
acestia este listeria, bacterie extrem
de periculoasa pentru femeile
insarcinate, deoarece poate imbolnavi
fatul sau nou-nascutul. Listerioza
provoaca infectii rare, dar grave, si
persoanelor in varsta sau celor cu
rezistenta scazuta la infectii. Ea poate
da meningita, conjunctivita,
... citește tot Stiati ca Alimente Marți, 26 Septembrie 2006
Treizeci de grame de fistic zilnic ne
feresc de riscul de a ne imbolnavi de
boli cardiovasculare ca infarct,
accident cerebral sau embolii, sustin
cercetatorii de la Universitatea de
medicina din Pennsylvania (SUA). Pe
langa fistic, nucile, migdalele si
alunele de padure neprajite reduc atat
nivelul colesterolului rau, cat si al
grasimilor nesanatoase din arterele
sanguine. Studiul, efectuat pe
... citește tot Stiati ca Alimente Joi, 10 Mai 2007
Delicioasele piersici sunt deosebit de
valoroase si pentru sanatate. Datorita
continutului ridicat de vitamina C,
piersicile ajuta la intarirea sistemului
imunitar. Antioxidantii din piersici
ajuta la prevenirea cancerului, a
bolilor cardiovasculare si la
intarzierea procesului de imbatranire.
Antioxidantii luteina si zeaxantina din
compozitia lor ajuta la filtrarea
luminii solare, impiedicand
... citește tot Stiati ca Alimente Luni, 6 Iulie 2009